Potravinárske prídavné látky zmiešaný typ: Veg. / Live.

pishhevye-dobavkiМаркировка Вег. – значит вегетерианские пищевые добавки.

Жив. – пищевые добавки добытые из животных.

Е152 Уголь (CARBON BLACK (hydrocarbon) -. Veg / Live. (napríklad, Carbo Animalis может быть получен сжиганием останков коров). Запрещен.

Е161а Флавоксантин (FLAVOXANTHIN) -. Veg / Live.

Е161b Лютеин (LUTEIN) -. Veg / Live. — Иногда получают из резеды, иногда — из желтка яиц.

Е161с Криптоксантин (KRYPTOXANTHIN) -. Veg / Live.

Е161d Рубиксантин (RUBIXANTHIN) -. Veg / Live.

Е161е Виолоксантин (VIOLOXANTHIN) -. Veg / Live.

Е161f Родоксантин (RHODOXANTHIN) -. Veg / Live.

Е161g Кантаксантин (CANTHANTHIN) -. Veg / Live.

Е252 Нитрат калия (POTASSIUM NITRATE) — Пов. давление — Вег./Жив. — Вегетарианский нитрат калия — это калиевая селитра, образующаяся из минерального KCl. tam sú informácie, что в некоторых случаях нитрат калия могут получать и из материала животного происхождения. tiež, по некоторым данным, это канцероген.

Е252 Нитрат калия (POTASSIUM NITRATE) — Пов. давление — Вег./Жив. — Вегетарианский нитрат калия — это калиевая селитра, образующаяся из минерального KCl. tam sú informácie, что в некоторых случаях нитрат калия могут получать и из материала животного происхождения. tiež, по некоторым данным, это канцероген.

Е280 Пропионовая кислота (PROPIONIC ACID) -. Veg / Live.? — Но почему? Ведь получают как побочный продукт при производстве уксусной кислоты при помощи бактерий (брожение углеводов). V každom prípade,, полезным этот ингредиент не назовешь — это канцероген. Несколько слов о происхождении и применении пропионовой кислоты. В природе она образуется при брожении углеводов, а также содержится в нефти.

В промышленности пропионовую кислоту получают биологическим и химическим способами. Пропионовую кислоту производят бактерии Propionibacterium, в качестве конечного продукта своего метаболизма. Такие бактерии встречаются, napríklad, в желудке жвачных животных. Кроме того бактерии, вырабатывающие пропионовую кислоту могут встречаться на коже и в организме человека. В пищевой промышленности добавка Е-280 используется как консервант при производстве хлебобулочных и других изделий, который препятствует росту плесени.

Е305 Аскорбилстеарат (ASCORBYL STEARATE) -. Veg / Live.?

Е322 Лецитины, фосфатиды, фосфолипиды (LECITHINS) -. Veg / Live. — Вегетарианским являетсяРастительный лецитин», «Соевый лецитин» (Soya Lecithin). Невегетарианский — просто «Лецитин» (Lecithin) — его получают из яиц.

Е387 Оксистеарин (OXYSTEARINE) -. Veg / Live.? tam sú informácie, что получают окислением касторового масла. Поэтому вероятность натолкнуться на этот же ингредиент животного происхождения несущественна.

Е422 Глицерин (GLYCEROL) -. Veg / Live. Получают гидролизом растительных жиров либо животных.

Е430 Полиоксиэтилен (8) стеарат (POLYOXYETHYLENE (8) STEARATE) -. Veg / Live.? Вероятность животного происхождения мала. Использование животных жиров (в том числе свинины) при получении добавки не исключается

Е431 Полиоксиэтилен (40) стеарат (POLYOXYETHYLENE (40) STEARATE) -. Veg / Live.? Вероятность животного происхождения мала.

Е432 Полиоксиэтиленсорбитан монолаурат, Твин 20 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOLAURATE) -. Veg / Live.? Вероятность животного происхождения мала.

Е433 Полиоксиэтиленсорбитан моноолеат, Твин 80 (POLYOXYETHYLENE (80) SORBITAN MONOOLEATE) -. Veg / Live.? Не исключено использование свиного жира при производстве.

Е434 Полиоксиэтиленсорбитан монопальмитат Твин 40 (POLYOXYETHYLENE (40) SORBITAN MONOPALMITATE) -. Veg / Live.? Вероятность животного происхождения мала.

Е435 Полиоксиэтиленсорбитан моностеарат, Твин 60 (POLYOXYETHYLENE (60) SORBITAN MONOSTEARATE) -. Veg / Live.? Вероятность животного происхождения мала.

Е436 Полиоксиэтиленсорбитан тристеарат (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN TRISTEARATE) -. Veg / Live.? Вероятность животного происхождения мала.

Е442 Аммонийные соли фосфатидиновой кислоты (AMMONIUM SALTS OF PHOSPHATIDIC ACID) -. Veg / Live.

Е445 Эфиры глицерина и смоляных кислот (GLYCEROL ESTERS OF WOOD ROSIN) Veg. / Live. См. E422 — «Глицерин».

Е446 Сукцистеарин (SUCCISTEARIN) -. Veg / Live.?

Е450 Пирофосфаты (DIPHOSPHATES) -. Veg / Live.?

Е470 Соли жирных кислот (алюминия, кальция, натрия, магния, калия и аммония) (SALTS OF FATTY ACIDS (with base Al, Ca, Na, Mg, K and NH4)) Veg. / Live.

Е471 Моно- и диглицериды жирных кислот (MONOAND DI-GLYCERIDES OF FATTY ACIDS) Veg. / Live. Обычно получают из побочных продуктов мясной промышленности, taký, как глицерин или сало, хотя в некоторых случаях существует возможность их получения и из растительных жиров.

Е472а Эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот (ACETIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL) -. Veg / Live.

Е472b Эфиры глицерина и молочной и жирных кислот (LACTIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL) -. Veg / Live.

Е472с Эфиры лимонной кислоты и моно- и диглецеридов жирных кислот (CITRIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL) -. Veg / Live.

Е472d Эфиры моно- и диглицеридов, винной и жирных кислот (TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DI-GLYCERIDES OF FATTY ACIDS) Veg. / Live.

Е472е Эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот (DIACETYLTARTARIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL) Veg. / Live.

Е472f Смешанные эфиры глицерина и винной, уксусной и жирных кислот (MIXED TARTARIC, ACETIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL) Veg. / Live.

Е472g Эфиры моноглицеридов и янтарной кислоты (SUCCINYLATED MONOGLYCERIDES) Veg. / Live.

Е473 Эфиры сахарозы и жирных кислот (SUCROSE ESTERS OF FATTY ACIDS) Veg. / Live.

Е475 Эфиры полиглицерина и жирных кислот (POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS) Veg. / Live.

Е477 Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот (PROPYLENE GLYCOL ESTERS OF FATTY ACIDS) Veg. / Live.

Е478 Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля (LACTYLATED FATTY ACIDS ESTERS OF GLYCEROL AND PROPYLENE GLYCOL) Veg. / Live.

Е479 Термически окисленное соевое масло м моно- и диглицеридами жирных кислот (THERMALLY OXIDIZED SOYA BEAN WITH MONO- AND DI-GLYCERIDES OF FATTY ACIDS) Veg. / Live.

Е491 Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 (SORBITAN MONOSTEARATE) -. Veg / Live.? V každom prípade,, škodlivé prísady.

Е492 Сорбитан тристеарат (SORBITAN TRISTEARATE) -. Veg / Live.? V každom prípade,, škodlivé prísady.

Е493 Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 (SORBITAN MONOLAURATE) -. Veg / Live.? V každom prípade,, škodlivé prísady.

Е494 Сорбитан моноолеат, СПЭН 80 (SORBITAN MONOOLEATE) -. Veg / Live.? V každom prípade,, škodlivé prísady.

Е495 Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40 (SORBITAN MONOPALMITATE) -. Veg / Live.? V každom prípade,, škodlivé prísady.

Е496 Сорбитан триолеат, СПЭН 85 (SORBITAN TRIOLEATE) -. Veg / Live.? V každom prípade,, škodlivé prísady.

E572 Стеарат магния (MAGNESIUM STEARATE) -. Veg / Live. — бывает животного происхождения

Е585 Лактат железа (FERROUS LACTATE) -. Veg / Live.?

Е620 Глутаминовая кислота (L(+) -) (GLUTAMIC ACID (L(+) -)) -. Veg / Live.?

Е621 Глутамат натрия 1-замещенный (MONOSODIUM GLUTAMATE) — В России получают из отходов сахарного производства. -. Veg / Live.?

Е622 Глутамат калия 1-замещенный (MONOPOTASSIUM GLUTAMATE) -. Veg / Live.?

Е623 Глутамат кальция (CALCIUM GLUTAMATE) -. Veg / Live.?

Е624 Глутамат аммония 1-замещенный (MONOAMMONIUM GLUTAMATE) -. Veg / Live.?

Е625 Глутамат магния (MAGNESIUM GLUTAMATE) -. Veg / Live.?

Е626 Гуаниловая кислота (GUANYLIC ACID) -. Veg / Live.?

Е627 5?-Гуанилат натрия 2-замещенный (disodium 5?-GUANYLATE) — — Вег./Жив.?

Е628 5?-Гуанилат калия 2-замещенный (DIPOTASSIUM 5?-GUANYLATE) — — Вег./Жив.?

Е629 5?-Гуанилат кальция (CALCIUM 5?-GUANYLATE) — — Вег./Жив.?

Е911 Жирных кислот метиловые эфиры (METHYL ESTERS OF FATTY ACIDS) -. Veg / Live.

Е1100 Амилазы (AMYLASES) -. Veg / Live. — Ферменты, могут быть и животного, и растительного происхождения.

Е1101 Протеазы (PROTEASES) -. Veg / Live. (vidieť. nižšie!) — Ферменты, могут быть и животного, и растительного происхождения.

Е1518 Триацетин (TRIACETINE) -. Veg / Live.? — эфир уксусной или глицериновой кислоты

Е1102 Глюкозооксидаза (GLUCOSE OXIDASE)

Е1518 Триацетин (TRIACETINE) -. Veg / Live.? — эфир уксусной или глицериновой кислоты

N-ациламинокислоты: -. Veg / Live.

N-лауроилглутаминовая — Вег./Жив.

N-лауроиласпарагиновая — Вег./Жив.

N-лауроилглицин — Вег./Жив.

zdroj – http://tonus.by


Желаете получать свежие статьи на свою почту?

Тогда подпишитесь на обновление сайта и получите подарок!

</div

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>